桂花的品種非常多，按大類(lèi)來(lái)分，分為丹桂、金桂以及銀桂，在這三個(gè)類(lèi)別下還有幾十到上百個(gè)的品種，而四季桂是所有桂花里面較為好養(yǎng)活的品種，它一般在秋季開(kāi)花；丹桂是桂花里面開(kāi)花時(shí)最好看的一個(gè)品種，開(kāi)花時(shí)顏色豐富多彩，看起來(lái)相當(dāng)?shù)南矐c。
桂花品種
丹桂
丹桂的花色多為橙紅色，顏色較深，開(kāi)花時(shí)氣味濃郁，丹桂的品種有37種，包括：朱砂丹桂、齒丹桂、寬葉紅等。
金桂
為小喬木，開(kāi)花時(shí)的花色為檸檬黃至金黃色，氣味濃香，金桂的品種有38種，包括：波葉金桂、晚金桂、金師桂、大葉籽金桂、墨葉金桂、月宮遺金等。
銀桂
銀桂是小喬木，它的葉面平展，開(kāi)花時(shí)花色多樣，銀桂的品種有56種，包括：銀鈴、長(zhǎng)葉碧珠、晚花白等。
桂花哪個(gè)品種好
易活品種：四季桂相對(duì)容易栽培，葉片側(cè)脈多，植株叢生，四季桂的花蕾常為單生或2-3朵重疊，每年秋季的9月至次年的春季3月分批開(kāi)花。
好看品種：丹桂的花具有很大的觀賞價(jià)值，顏色多為橙黃色、橙紅色和朱紅色，它們看起來(lái)相當(dāng)喜慶，是最豐富多彩的品種。
最香品種：八月桂，又名秋桂，是桂花花期香味最濃的品種，八月桂有兩個(gè)品種，分別是金桂和銀桂，兩者都喜好溫暖濕潤(rùn)氣候，開(kāi)花時(shí)象征富貴。
名貴品種：金桂的市場(chǎng)價(jià)值最高，可以說(shuō)是珍貴的，在它們的大類(lèi)下，還有許多罕見(jiàn)的子類(lèi)，如金球獎(jiǎng)簋、長(zhǎng)柄金簋、柳蘇簋等，都是著名的珍寶。
泡茶好品種：桂花分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂4種，效果相同，可用作桂花茶，廣西桂林桂花烘青、福建安溪桂花烏龍、四川北碚桂花紅茶以桂花馥郁的香味襯托茶的醇厚味道獨(dú)特。